Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Brut Rosé 0,75 ℓ

El Spumante Franciacorta Brut Rosè de Contadi Castaldi nace en viñedos ubicados en el corazón de Franciacorta DOCG. Se elabora con uvas Chardonnay y Pinot Noir, vendimiadas a mano entre finales de agosto y principios de septiembre. Tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante 7 meses en depósitos de acero y en parte en barrica antes de ser embotellado. Este Rosado se caracteriza por un color rosa coral vivo y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con notas de frutos del bosque, pétalos de rosa, manzana y frutas tropicales. En boca es sápido y bien estructurado, con un final largo y equilibrado. Perfecto como aperitivo, es ideal en combinación con entrantes y embutidos.