Marzadro Grappa Anfora , Trentino Italien

Der Grappa Anfora der Distilleria Marzadro aus Nogaredo im Trentin ist ein innovativer Tresterbrand, der 10 Monate lang in Amphoren aus Tonerde reift ? eine Technik, die ihren Ursprung in der Antike hat. Diese spezielle, holzfreie Reifung bewahrt die natürliche Frische und Lebendigkeit des Destillats und lässt den fruchtreichen Körper klar im Vordergrund stehen. Die poröse Struktur der Tonamphoren ermöglicht eine besonders sanfte Mikrooxidation, wodurch der Grappa bis zu zehnmal schneller reift als in traditionellen Holzfässern. In der Nase zeigen sich feine Aromen von weißen Trauben, Birnen, grünen Äpfeln und dezenten Zitrusnoten, begleitet von einem leichten floralen Hauch. Am Gaumen ist er weich, mild und dennoch charaktervoll, mit einer harmonischen Balance zwischen fruchtiger Frische und sanfter Würze. Der lange, elegante Abgang unterstreicht seine außergewöhnliche Milde und macht ihn zu einem idealen Grappa für Genießer, die einen modernen, klaren und authentischen Ausdruck italienischer Brennkunst schätzen. (RN ? 08/25)