La Roche Grauburgunder trocken, Weingut Espenhof

Die Wurzeln des familiengeführten Weingutes Espenhof reichen bis in das 16. Jahrhundert zurück. Die Formel des Erfolges und die Philosophie des Hauses sind geprägt von den Begriffen: Typizität, Tiefe, Eleganz und Struktur. Das kleine aber hoch exquisite Uffhofner La Roche, mit seinen steilen Südhängen, verfügt auf einer Fläche von 30 Hektar über 40-jährige Reben. Zu der besonderen Geschmacksgebung der Weine trägt unter anderem das Microklima, impliziert durch den hitzigen Talkessel und den „Goldberg“, bei. Exzeptionell ist das Rotliegende Urgestein, welches den Weinen des Gutes Espenhof den Geschmack der unverwechselbaren Mineralität verleiht. Der La Roche Grauburgunder trocken spezifiziert sich im Geruchssinn durch eine sehr kernig-erdige Burgundernote mit phantastischen Kräutern. Mit harmonisch zartem Schmelz, einer Fülle sowie einer Verflechtung von feinen Mineralien entsteht ein klassischer Grauburgunder, bei dem im Geschmack das Optimum von Qualität gegeben ist. Für das erfrischend, fruchtige Finish sorgt ein Bouquet von erlesenen Beeren. Diese verleihen dem Wein eine unterstützende Säure. Unsere Speiseempfehlung gilt Gerichten wie, gegrillter Hähnchenbrust mit Sahne-Zitrone-Sauce, Pfifferlingssäckchen mit Kräuter-Sahne-Sauce oder Steinpilzknödeln.