GIN London Dry - 0,5l - BIO

Präzision, Herkunft, Charakter Der GIN London Dry (BIO) vom Weingut & Brennerei Zum Eulenturm ist ein Bekenntnis zur Reinheit der Brennkunst. Penibel ausgewählte Rohstoffe führen hier nicht nur zu einem exzellenten Produkt – sie formen eine aromatische Handschrift mit Herkunft. Die Wacholderbeeren sowie Zitronen und Orangen stammen aus Italien und bringen südliche Strahlkraft ins Glas. Alle weiteren Kräuter wachsen dort, wo der Gin seine Seele hat: im Weinberg und im hauseigenen Kräutergarten des Weinguts an der Mosel. Ausschließlich natürliche Botanicals – die Grundvoraussetzung eines echten London Dry Gins. Keine Aromen, keine Zusätze. Nur Destillation, Präzision und Geduld. Sensorische Analyse – Frische mit Tiefe Nase: Im Zentrum steht eine klare, frische Wacholdernote – lebendig, fast kühl. Begleitet wird sie von sonniger Zitrusfrische aus italienischen Zitronen und Orangen. Dahinter öffnen sich Garten- und Weinbergskräuter: Thymian, Rosmarin, vielleicht ein Hauch von Lavendel. Gaumen: Feingliedrig und vielschichtig. Wacholder bleibt Leitmotiv, wird jedoch von fruchtiger Frische und subtiler Würze umspielt. Kräuterige Nuancen verschmelzen mit einer anregend herben Struktur, die den Gin trocken und elegant wirken lässt. Abgang: Lang, klar, mit zitrischer Leichtigkeit und einem feinen, würzigen Nachhall. Ein Gin, der nicht laut ist – sondern präzise. Jede Komponente hat ihren Platz. Die Kunst des Servierens – Klassisch & kompromisslos Am besten entfaltet sich der Eulenturm London Dry Gin auf Eis mit einem hochwertigen Tonic Water. Garnitur: Eine frische Scheibe Limette – sie unterstreicht die Zitrusnoten und belebt die Wacholderstruktur. Ausgefallene Mix-Empfehlungen – Mosel trifft Mittelmeer 1. „Vineyard Tonic“ 5 cl GIN London Dry Mediterranean Tonic Limettenscheibe & Zweig Rosmarin Die Gartenkräuter spiegeln sich im Glas – mediterrane Frische trifft Mosel-Terroir. 2. „Eulenturm Martini Verde“ 6 cl Gin 1 cl trockener Wermut Ein Hauch Zitronenzeste Optional: ein kleines Basilikumblatt Klar, elegant, mit kräuteriger Spannung. Ein Martini mit Gartencharakter. 3. „Mosel Garden Fizz“ 5 cl Gin 2 cl frischer Zitronensaft 1,5 cl Zuckersirup Mit Soda auffüllen Thymianzweig als Garnitur Spritzig, aromatisch und leicht herb – ideal für warme Abende. 4. „Citrus Negroni Bianco“ 3 cl Gin 3 cl weißer Bitter 3 cl trockener Wermut Orangenzeste Die Zitrusfrische des Gins bringt Transparenz und Leichtigkeit in diesen Klassiker. 5. „Italian-Mosel Sour“ 5 cl Gin 2 cl Zitronensaft 1,5 cl Honigsirup 1 Eiweiß Prise frisch gemahlener weißer Pfeffer Ein aromatischer Spannungsbogen zwischen Wacholder, Kräutern und Zitrus. Kulinarisches Pairing Antipasti mit Oliven und gegrilltem Gemüse Ziegenkäse mit Kräutern Lachs-Ceviche Zitronentarte oder Mandelgebäck Fazit: Der GIN London Dry vom Eulenturm ist eine Hommage an Präzision und Herkunft. Frischer Wacholder im Mittelpunkt, umrahmt von italienischer Zitrusfrucht und Mosel-Kräutern – ein aromatisches Gleichgewicht zwischen Süden und Weinberg. Ein Gin für Puristen und Entdecker gleichermaßen. Klar im Stil, komplex im Detail, kompromisslos in der Qualität. Zusatzinformationen: Abfüller: Zum Eulentrum Weingut & Hausbrennerei Dott. Timo C. Stölben, Hauptstraße 218, 56867 Briedel Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - EU - Landwirtschaft Erzeugnis aus: Deutschland Region: Mosel Produktgruppe: London Dry Gin Vorhandener Alkoholgehalt: 42,0 % vol Flascheninhalt: 0,5l