Cantina di Santadi Antigua Monica di Sardegna DOC 0,75 ℓ

La Monica di Sardegna Antigua de Cantina Santadi nació en los viñedos del bajo Sulcis, en Cerdeña. Se produce en un 85% con uvas Mónica y un 15% con uvas Carignano, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en la segunda quincena de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón a temperatura controlada. Posteriormente el vino se afina organolépticamente antes de ser embotellado. Es un vino de color rojo rubí intenso, con leves reflejos dorados. En nariz es elegante, complejo y aromático, con agradables notas de moras y arándanos. En boca es suave y agradablemente complejo. Ideal en combinación con primeros platos a base de salsa de carne, es perfecto cuando se combina con segundos platos de caza, carnes guisadas y quesos curados.