Schiopetto Friulano del Pompiere Venezia Giulia IGT 0,75 ℓ

El Friulano de la bodega Schiopetto se elabora con uvas Tocai Friulano de la zona de Collio. Los viñedos crecen en colinas con viento y suelos predominantemente margosos de origen eoceno. Tras la vendimia manual de la uva, el prensado suave precede al inicio de la fermentación que se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Sigue una crianza sobre lías durante 8 meses. De color amarillo pajizo con reflejos dorados, es fresco en nariz con notas de maracuyá y flores silvestres. Seco en boca, es vibrante en su carga floral, con la acidez justa y con un final almendrado y persistente. Vino para degustar con embutidos y quesos frescos y primeros platos con mariscos.