La Roncaia Ramandolo DOCG 375 ㎖, Geschenketui

El Ramandolo de la empresa La Roncaia procede de viñedos situados en el corazón de la DOCG Ramandolo, en Friuli Venezia Giulia. Se elabora íntegramente con uvas Verduzzo Friulano, vendimiadas a mediados de octubre y seguidas de un secado durante 8 semanas. La fermentación se realiza en barricas de roble francés durante aproximadamente 9 meses. Luego permanece afinado en barrica durante 12 meses y otros 6 meses en botella, hasta conseguir el equilibrio deseado. De color ámbar, encanta por su aroma intenso y complejo que se mueve sobre notas de frutos secos y miel de castaño. En boca es amplio y equilibrado, con notable persistencia. Excelente para la meditación, es perfecto en combinación con quesos curados, azules o foie gras.