Notte Rossa Verdeca Puglia IGT 0,75 ℓ

Esta Verdeca surge en la maravillosa zona de Salento, de viñedos ubicados a 100 metros sobre el nivel del mar. En la segunda quincena de agosto solo se vendimia la uva verdeca. Vinificado con una premaceración en frío de 6-8 horas y una fermentación en barrica de roble francés, se afina en los mismos contenedores durante 3 meses antes de su comercialización. Tiene un color amarillo pajizo con bonitos reflejos dorados. Llevando la nariz a la copa es posible percibir tentadores toques de flores blancas y vainilla. En boca es fresco y mineral, caracterizado por una textura sápida fina y persistente. Es excelente tanto con mariscos como con crustáceos. Combina bien con pescado hervido aderezado con salsas ligeras.