Castello Romitorio Brunello di Montalcino DOCG 0,75 ℓ

El Brunello di Montalcino de Castello Romitorio nace en viñedos ubicados en el corazón del municipio de Montalcino. Se elabora exclusivamente con uvas Sangiovese, vendimiadas únicamente a mano. El vino tiene una crianza total de 5 años, de los cuales generalmente 12 meses en tonelaje francés, 14 meses en barricas de Eslavonia y otros 6 meses en botella. Se caracteriza por un color rojo rubí. La nariz se abre con un bouquet fresco con toques de frutos rojos, enriquecido por agradables notas especiadas de vainilla, clavo y regaliz. En boca es agradablemente persistente, con taninos suaves y una acidez equilibrada. Perfecto para acompañar carnes rojas, caza y setas, es ideal en combinación con quesos curados y como vino de meditación.