Notte Rossa Salento Fiano IGT 0,75 ℓ

El Fiano di Notte Rossa nace en las colinas del norte de la provincia de Taranto, caracterizadas por una buena amplitud térmica entre el día y la noche. Despalillado y prensado suave de la uva con posterior decantación estática en frío para permitir una limpieza natural. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a 16°C. Refinamiento en acero De color amarillo pajizo, nariz rica en fragantes notas florales combinadas con notas de frutas frescas y exóticas. En boca envuelve con una suavidad decisiva sustentada por un sabor armonioso y una buena acidez. Ideal para cocina marinera: aperitivos combinados, mariscos crudos, primeros platos con salsas de pescado rosa.