Oliver Zeter Free Run Rosé Bio, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2025, Roséwein

Die Weinberge, in denen die Trauben für den Oliver Zeter Free Run Rosé Bio 2025 gedeihen, zeichnen sich durch kompakte Böden und eine optimale Wasserversorgung aus. Dies schafft ideale Bedingungen für spät reifende Rotweinrebsorten. Die Ernte erfolgt überwiegend per Hand. Beim Free Run Rosé wird der erste Saft, der ohne Pressdruck aus den Trauben fließt, separat verarbeitet und macht so den Charakter des Weines aus. Der Wein zeigt eine intensiv leuchtende Farbe, die durch die lange Vegetationsphase und optimale Traubenreife entsteht. Im Bouquet entfalten sich prägnante Aromen junger roter Beeren sowie florale Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé saftig und fein strukturiert mit viel Frische. Die seidig-weiche Textur und die moderate Säure machen ihn zu einer passenden Begleitung zu Meeresfrüchten.