Schloss Vollrads Sekt Bio, Extra Brut, Rheingau, Rheingau, 2023, Schaumwein

Der Schloss Vollrads Sekt Bio zeigt eine feingliedrige Rieslingfrucht mit Noten von Apfel, Weinbergpfirsich und Zitrus sowie florale Nuancen, die dem Schaumwein aus dem Rheingau besondere Frische verleihen. Die ausgeprägte Mineralität der Böden und das lange Hefelager führen zu einer feinen Perlage und einer erfrischenden Säure. Der Extra Brut eignet sich besonders gut zu fischreichen Speisen und besticht durch einen anhaltenden Abgang mit lebendiger Fruchtigkeit.