Radacini Métier Codru IGP Brut Méthode Traditionnelle 0,75 ℓ

El Métier Brut es un vino espumoso de alta calidad producido por Radacini, inspirado en la tradición francesa de Champagne. Se elabora con una mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc cultivados en la zona de Peresecina, en el centro de Moldavia, y representa la expresión de la maestría enológica de la bodega.Producido según el Méthode Traditionnelle, el vino espumoso envejece durante al menos 9 meses sobre sus lías, desarrollando estructura y elegancia. La refermentación en botella permite obtener un equilibrio refinado entre frescura y complejidad aromática.A la vista se presenta con un color dorado claro y brillante con reflejos verdosos, acompañado de burbujas finas y ligeras. El perfil aromático incluye manzana verde, pera madura, cáscara de cítricos y notas de pan recién horneado. En boca dominan frutas del huerto como la manzana y la pera, con matices de crema de limón y brioche, en una textura cremosa pero aérea.Ideal como aperitivo, combina bien con parmigiano reggiano, pollo frito, foie gras, lubina a la parrilla y pasta con trufa.