The Factor Shiraz - Torbreck

The Factor Shiraz - Torbrecktrocken aus Australien South Australia (AU) Barossa (AU)Barossa ValleyDer reinsortige Rotwein The Factor Shiraz von Torbreck würdigt die sehr alten, knorrigen Shiraz-Rebstöcke in Buschform. Der Name dieses Weins stammt von einem Farm-Manager in den Highlands, der den Spitznamen The Factor trägt. Im Glas zeigt dieser Wein eine kräftige Rubinrote Farbe. Die Nase erfreut sich an Aromen von Blaubeeren und reifen Zwetschgen, untermalt von einem Hauch weißen Pfeffers. Auch am Gaumen setzen sich die Aromen der Nase fort. Das feste Tanningerüst umhüllt optimal die dichte Textur. Der lange Abgang wird von mineralischen und würzigen Noten begleitet. Vinifikation des Torbreck The Factor In der klassischen Barossa-Tradition wird dieser australische Rotwein vinifiziert: In seinen jungen Jahren zeigt er sich üppig - im Alter entfaltet er eine wunderbare Ätherik. Die Traubenernte und Selektion der Shiraz-Trauben erfolgen mit großer Sorgfalt. In der Weinkellerei wird das Lesegut behutsam gepresst, und die daraus gewonnene Maische gärt in Edelstahltanks. Schließlich reift dieser Rotwein für 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Speiseempfehlung für den The Factor von Torbreck Dieser trockene Rotwein aus Australien passt hervorragend zu würzigem Rindergulasch mit Salzkartoffeln, pikanten Pfannengerichten mit Gemüse oder zu kräftigen Hartkäse. Auszeichnungen für den Shiraz Torbreck The Factor James Halliday: 97 Punkte für 2015 Wine Spectator: 95 Punkte für 2015 Robert M. Parker - The Wine Advocate: 96 Punkte für 2015 James Suckling: 97 Punkte für 2015 Robert M. Parker: 97+ Punkte für 2010