Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno

Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgognotrocken aus Italien Piemont (IT) Barolo DOCG (IT)Der Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno entfaltet im Glas eine brillante rubinrote Farbe, die durch ihre Tiefe begeistert. In der Nase verströmt dieser exquisite Wein Aromen von kräftigen roten Früchten, darunter saftige Kirschen und reife Pflaumen. Begleitet wird das Bukett von erdigen Noten, die an den Charakter der Nebbiolo-Traube erinnern. Ein Hauch von Veilchen und feinen Gewürzen verleiht diesem Meisterwerk eine subtile Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno vollmundig und kraftvoll, mit geschmeidigen Tanninen, die eine wunderbar harmonische Struktur schaffen. Die ausgewogene Säure unterstreicht die Frische und Lebendigkeit und lässt den Wein lange nachklingen. Ein feiner Abgang mit Anklängen von Nougat und einer sanften Würze rundet das Geschmackserlebnis ab und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Vinifikation des Barolo del Comune di Barolo DOCG von Virna Borgogno Die Trauben für den Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno stammen aus den besten Lagen der Region Barolo. Der Anbau erfolgt mit höchster Sorgfalt und entspricht den strengen Richtlinien der DOCG. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Exemplare auszuwählen. Dies garantiert, dass nur köstliche und reife Trauben in den Kelterraum gelangen. Nach der Ernte erfolgt die schonende Vinifikation. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, wodurch die fruchtigen Aromen optimal bewahrt werden. Anschließend reift der Wein für mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern, in denen sich die Aromen harmonisch verbinden und die Tannine weich werden. Nach der Abfüllung darf der Wein noch einige Monate in der Flasche ruhen, bevor er auf den Markt kommt. Diese sorgfältige Bearbeitung verleiht dem Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno seinen unverwech-selbaren Charakter. Speiseempfehlungen zum Barolo del Comune di Barolo DOCG von Virna Borgogno Der Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno eignet sich hervorragend zu herzhaften Speisen. Seine kräftigen Aromen und die elegante Struktur harmonieren ideal mit: • Geschmorten Lammhüften • Wildgericht mit Preiselbeer-Sauce • Rinderfilet mit Rotweinsauce • Pilzrisotto mit frischen Kräutern Genießen Sie diesen besonderen Wein zu einem festlichen Dinner oder einfach zu einem gelungenen Abendessen mit Freunden. Die Kombination von Aromatik und Geschmack des Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno garantiert ein unvergessliches Geschmackserlebnis.