Beyer Ranch Zinfandel - Wente Vineyards

Beyer Ranch Zinfandel - Wente Vineyardstrocken aus USA Kalifornien (US) Der vollmundige und runde Beyer Ranch Zinfandel von Wente Vineyards wird aus den Rebsorten Zinfandel (80%) und Petite Sirah (20%) in dem amerikanischen Weinanbaugebiet Kalifornien hergestellt. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Rubinrot, das von purpurnen Glanzlichtern durchzogen ist. Sein Bouquet begeistert mit würzig-fruchtigen Aromen von Waldbeeren (insbesondere Himbeeren und Brombeeren) und saftigen Kirschen, elegant ergänzt durch frisch gemahlenen Pfeffer und einen Hauch von Eichenholzwürze. Am Gaumen offenbaren sich die Aromen der Nase erneut und werden von einer vollen Struktur und einem runden Körper perfekt getragen. Die Tannine sind harmonisch integriert und führen in ein langanhaltendes, schönes Finale. Vinifikation des Wente Beyer Ranch Zinfandel Nachdem die beiden Rebsorten geerntet wurden, erfolgt die separate Vergärung des Leseguts im Weinkeller von Wente Vineyards in Edelstahltanks. Während des Gärprozesses wird die Maische zwei- bis dreimal täglich übergepumpt. Nach Beendigung der Gärung wird dieser amerikanische Rotwein sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern ausgebaut. Speiseempfehlung für den Zinfandel Wente Beyer Ranch Dieser trockene Rotwein aus den USA harmoniert hervorragend mit Vorspeisen wie Tapas oder Antipasti, frisch gegrillten Lammspießen oder auch zu Schmorbraten in dunkler Sauce.