Sauvignon Blanc - Steenberg

Sauvignon Blanc - Steenbergtrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Im Glas zeigt der Sauvignon Blanc von Steenberg eine strahlend hellgelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser Steenberg Weißwein eine Vielfalt von Aromen, darunter Zitronen, Papayas, Gallia-Melonen, Sternfrüchte und Physalis. Und als wäre das nicht schon bemerkenswert genug, ergänzen sich durch die Reifung im Edelstahl auch noch Noten von Liebstöckel, Wacholder und Garrigue. Dieser trockene Weißwein von Steenberg ist perfekt für Weinliebhaber, die ihre Weine kaum trocken genug finden. Der Sauvignon Blanc hat mit nur 3,8 Gramm Restzucker einen sehr niedrigen Zuckergehalt. Auf der Zunge präsentiert sich dieser harmonische Weißwein mit einer bemerkenswert leichten Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure vermittelt der Sauvignon Blanc ein sanftes Mundgefühl, ohne an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Der Abgang dieses lagerfähigen Weins aus der Weinbauregion Coastal Region beeindruckt mit einem langen Nachhall. Vinifikation des Sauvignon Blanc von Steenberg Der ausgewogene Sauvignon Blanc aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt wird. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Sauvignon Blanc die Möglichkeit, sich über 3 Monate auf der Feinhefe weiter zu entwickeln. Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Steenberg Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, als Begleitung zu Rucola-Penne, Thai-Gurkensalat oder einem würzigen Lamm-Curry. Prämierungen für den Sauvignon Blanc von Steenberg Dieser Wein aus der Coastal Region beeindruckt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Kritikern ausgezeichnet. Unter den Bewertungen finden sich: John Platter Wine Guide - 4 Sterne Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte