Glaetzer Wallace Shiraz Grenache - Glaetzer Wines

Glaetzer Wallace Shiraz Grenache - Glaetzer Winestrocken aus Australien South Australia (AU) Barossa (AU)Der Glaetzer Wines Wallace Shiraz Grenache ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der im Glas eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe zeigt. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Wein eine hohe Fülle und Dichte, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Die erste Nase des Wallace Shiraz Grenache präsentiert Aromen von Parfum-Rose, Pflaumen und Jasmin. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich Noten des Barrique-Ausbaus wie Zimt, schwarzer Tee und Lebkuchengewürz. Dieser trockene Rotwein von Glaetzer Wines ist ideal für die Liebhaber absoluter Trockenheit. Der Wallace Shiraz Grenache kommt dem sehr nahe, da er mit nur 0,6 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar dicht. Die moderate Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Wallace Shiraz Grenache ein samtiges Mundgefühl bietet, ohne die Frische einzubüßen. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion South Australia, speziell aus Barossa, überzeugt mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Wallace Shiraz Grenache von Glaetzer Wines Die Grundlage für den kräftigen Wallace Shiraz Grenache aus South Australia bilden Trauben der Rebsorten Garnacha und Syrah. Nach der Handlese gelangen die Trauben direkt ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Wallace Shiraz Grenache für weitere 16 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Speiseempfehlung zum Glaetzer Wines Wallace Shiraz Grenache Dieser Rotwein aus Australien sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Gerichten wie Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen. Auszeichnungen für den Wallace Shiraz Grenache von Glaetzer Wines Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Glaetzer-Wines-Wein auch mit Auszeichnungen und hohen Bewertungen von über 90 Punkten aufwarten. Im Einzelnen sind dies: James Halliday Australian Wine Companion - 92 Punkte Wine Advocate - Robert M. Parker - 90+ Punkte