Vallocaia Riserva DOCG - Tenuta Vallocaia

Vallocaia Riserva DOCG - Tenuta Vallocaiatrocken aus Italien Toskana (IT) Im Glas offenbart der Vallocaia Riserva von Tenuta Vallocaia eine dichte rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten offenbart das Weinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zitrone und Brombeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert. Der Tenuta Vallocaia Vallocaia Riserva präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Vallocaia Riserva am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Region die Toskana besticht schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Tenuta Vallocaia Vallocaia Riserva Grundlage für den kraftvollen Vallocaia Riserva aus die Toskana sind Trauben aus den Rebsorten Sangiovese und Colorino. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Vallocaia Riserva noch für 24 Monate in Barriques und 1000 Liter Fuder aus Eichenholz ausgebaut. Speiseempfehlung für den Vallocaia Riserva von Tenuta Vallocaia Dieser italienische Rotwein passt perfekt als begleitender Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.