Grenache - David & Nadia

Grenache - David & Nadiatrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Swartland (ZA)Im Glas offenbart der Grenache von David & Nadia eine leuchtend purpurrote Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas zeigt dieser Rotwein von David & Nadia Aromen von Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, ergänzt um Heidelbeere. Der David & Nadia Grenache präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Westkap, genauer gesagt aus Swartland, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Vinifikation des David & Nadia Grenache Der balancierte Grenache aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Grenache. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Grenache noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Speiseempfehlung zum David & Nadia Grenache Dieser südafrikanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Boeuf Bourguignon.