Etichetta Bianca Gavi DOCG - La Scolca

Etichetta Bianca Gavi DOCG - La Scolcatrocken aus Italien Piemont (IT) Gavi DOCG (IT)Der elegante Etichetta Bianca Gavi von La Scolca besticht durch einen lebhaften Platingelb, der beim Einschenken ins Glas erscheint. Das Aromaprofil dieses Weißweins aus dem Piemont zeichnet sich durch Noten verschiedener roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Herzkirschen und Pflaumen aus. Der La Scolca Etichetta Bianca Gavi präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt er nie rau oder karg, was bei einem Wein im oberen Qualitätsbereich ungewöhnlich wäre. Dank seiner moderaten Fruchtsäure entfaltet der Etichetta Bianca Gavi ein samtiges Mundgefühl, das gleichzeitig eine lebendige Saftigkeit bewahrt. Das jugendlich-frische Finale dieses Weißweins aus der Weinregion Piemont besticht durch einen angenehmen Nachhall. Herstellungsprozess des La Scolca Etichetta Bianca Gavi Der Fokus dieses Weißweins liegt eindeutig auf der Rebsorte Cortese. Für diesen besonders eleganten, reinsortigen Wein von La Scolca wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sorgfältig sortiert und schonend zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung. Empfehlung für den Genuss des La Scolca Etichetta Bianca Gavi Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8–10°C serviert werden. Er ist ideal als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.