Chardonnay Südtirol DOC - Peter Zemmer

Chardonnay Südtirol DOC - Peter Zemmertrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)Der stilvolle Chardonnay Südtirol von Peter Zemmer präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden Goldgelb. Die Nase offenbart diesem Peter Zemmer Weißwein eine Vielfalt an Aromen, darunter Heidelbeeren, Physalis, Gallia-Melone, Guaven und Sternfrüchte. Der Chardonnay Südtirol von Peter Zemmer ist ideal für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch zeigt er sich keineswegs karg oder spröde, was man bei einem Wein in diesem Preisbereich natürlich erwarten könnte. Mit seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Chardonnay Südtirol im Geschmack angenehm frisch und vital. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinregion Trentino-Alto Adige überzeugt zudem durch einen angenehmen Nachhall. Vinifikation des Peter Zemmer Chardonnay Südtirol Der ausgewogene Chardonnay Südtirol aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Peter Zemmer Chardonnay Südtirol Dieser italienische Weißwein sollte am besten bei moderater Temperatur von 11 bis 13°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs. Prämierungen für den Chardonnay von Peter Zemmer James Suckling: 91 Punkte für 2022 Wine Enthusiast: 91 Punkte für 2022 Decanter: 91 Punkte für 2022 James Suckling: 91 Punkte für 2019 Robert Parker: 88+ Punkte für 2019