Art de Vivre Languedoc Rouge - Gerard Bertrand

Art de Vivre Languedoc Rouge - Gerard Bertrandtrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Der kraftvolle Art de Vivre Languedoc Rouge von Gerard Bertrand kommt mit dichtem Purpurrot ins Glas. An den Rändern zeigt dieser französische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Die erste Nase des Art de Vivre Languedoc Rouge zeigt Noten von Schattenmorellen, Schwarzkirschen und Maulbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie orientalische Gewürze, Bitterschokolade und Lebkuchen-Gewürz hinzu. Am Gaumen startet der Art de Vivre Languedoc Rouge von Gerard Bertrand wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Art de Vivre Languedoc Rouge von Gerard Bertrand Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche an. Speiseempfehlung zum Gerard Bertrand Art de Vivre Languedoc Rouge Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gefüllte Paprikaschoten, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Ossobuco.