Prosecco DOC La Marca Brut - NV - Veneto, Italien

Dieser elegante Prosecco DOC Brut von La Marca verkörpert die Quintessenz des modernen Prosecco-Stils: trocken, lebendig und voller Persönlichkeit. Mit seiner feinen, anhaltenden Perlage und seinem einladenden Bouquet aus Äpfeln, Birnen und mediterranen Zitrusfrüchten begeistert er jeden Gaumen. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar ausgewogen, mit einer harmonischen Säure, die seine Frische und Vielseitigkeit unterstreicht. Der Prosecco DOC Brut präsentiert sich in einem strohgelben Kleid mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet erinnert an einen einladenden Korb frisch gepflückter Früchte wie Äpfel, Birnen und mediterrane Zitrusfrüchte, ergänzt durch feine Noten von weissen Feldblumen. Am Gaumen zeigt er sich komplex, ausgewogen in seiner Würze und Weichheit, mit einer subtilen und anhaltenden Perlage, die die fruchtigen Aromen unterstreicht und den Gaumen mit seiner harmonischen Säure erfrischt. Passt ideal zu raffinierten Vorspeisen mit rohem Fisch wie Austern mit Yuzu-Gelée und rosa Pfeffer, an Zitrusfrüchten marinierten Crevetten, Lachs-Tatar oder Tagliatelle mit Hummer. Ebenso lässt er sich wunderbar zu einer Pizza mit Lardo di Colonnata und Radicchio di Treviso oder zu einer knusprigen Fischfrittüre kombinieren.