Château Liot

Das aromatische Spektrum und die Gourmandise eines Sauternes-Weins von Château Liot Der Produzent Das Château Liot liegt in der Appellation Sauternes, genauer gesagt auf dem Plateau von Haut-Barsac. Das Château Liot gehört seit mehreren Generationen der Familie David. Der Weinberg Der Weinberg von Château Liot erstreckt sich über 40 Hektar, davon 20 Hektar mit Sauternes und 20 Hektar mit Rot- und Weißweinen aus Graves bepflanzt. Dieses Terroir besteht aus rotem und tonigem Boden auf einem Kalksteinsockel. Vinifikation und Reifung Die Weinlese erfolgt von Hand in mehreren Durchgängen. Die Reifung in Eichenfässern dauert 9 bis 12 Monate. Assemblage Château Liot 2001 ist ein Blend aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle.