Cusumano Guardiola Etna Rosso DOC - - Sizilien, Italien

Transparentes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Tief und komplex, mit Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, blumigen Anklängen von Rose und Veilchen, gefolgt von Noten süßer Gewürze und erdigen und mineralischen Nuancen, die an das Lavagestein des Ätna-Terroirs erinnern. Elegant und harmonisch, mit feinen und gut integrierten Tanninen. Am Gaumen entstehen Noten von reifen roten Früchten, zarten Gewürzen und einem langen und anhaltenden mineralischen Abgang, der an den typischen Vulkanboden erinnert. Ausgewogene Frische und Säure verleihen diesem Wein Struktur und machen ihn besonders langlebig. Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, reifem Käse sowie traditionellen sizilianischen Gerichten wie gebackenem Zicklein, Auberginenröllchen und Nudeln mit Fleischsoße. Passt auch hervorragend zu Pilzen und Gerichten mit erdigen Aromen.