Azienda Agricola Paolo Cottini Desiderio di Sara Rosso Veronese IGT Genio del Pago - - Veneto, Italien

Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem dominanten Corvina 2018 – Desiderio di Sara Rosso Veronese IGT Genio del Pago! Der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Agricola Paolo Cottini beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der schönen und blühenden Landschaft in Venetien seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Corvina kann hervorragend zu rezenten Käsearten oder kräftigen Fleischgerichten serviert werden. Die Farbe ist ein dichtes Rubinrot. Konzentriertes Bouquet mit klaren Noten von Cassis und dunklen Beeren. Am Gaumen präsent und füllig aber nicht überladen. Die zurückhaltende Säure und das sanfte Tannin sind sehr gut eingebunden und verleihen dem Wein seinen eigenständigen Charakter. Flaschenpöstler-Tipp: Desiderio di Sara Rosso Veronese IGT Genio del Pago passt bestens zu Braten, rezenten Käsearten und Wild.