Podere Ranieri Solo Manzoni Bianco Toscana IGT - - Toskana, Italien

Manzoni Bianco ist eine Traubensorte, die von Professor Luigi Manzoni bereits in der 1930er Jahren gezüchtet wurde. Michele Ranieri baut den Wein komplett im Stahltank aus. Im Bouquet zeigen sich Aromen von weissem Pfirsich, reifer Sternfrucht und kandierten Zitrusfrüchten, dazu ein Hauch Exotik, unterlegt mit floral-würzigen Noten von Wiesenkräutern, weissen Blüten und feuchtem Kies. Am Gaumen zeigt er saftig-frische Frucht, mit schöner Extrakt-Süsse und einer wiederum zart salzigen Würze im Finale. Ein wunderbarer Wein zum Apéro mit Antipasti, eingelegtem Gemüse, Oliven und Pecorino-Würfel. Toll aber auch als begleiter zu verschiedene Fischgerichten und Meeresfrüchten, sowie zu Geflügel.