Krauthaker Grasevina Mitrovac - - Slawonien, Kroatien

Vlado Krauthaker, Inhaber des Weinguts Krauthaker, trägt zur reichen Weinbautradition der Region Kutjevo bei. Zur Zeit seiner Gründung besass das Weingut 1 Hektar Weinberge, bis 2018 wurde das Weingut Besitzer von 32 Hektar Weinbergen. Besonderes Augenmerk wird auf die autochthone Sorte Grasevina gelegt. Qualität und Erfolg der Krauthaker Weine lassen sich durch zahlreiche internationale Auszeichnungen erkennen. Delikates Strohgelb. In der Nase werden intensive Aromen von reifem Apfel, Aprikose, Honig und Kamille wahrgenommen. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und fruchtig, wobei vor allem Steinfrüchte dominieren. Die Textur ist cremig und rund, begleitet von einem erfrischenden Säuregehalt und einem Hauch von erfrischender Bittermelone sowie einem leichten Salzgehalt. Im Verlauf des Schlucks wird eine subtile Edelfäule bemerkt, die dem Wein süsse, Dessertwein-artige Aromen verleiht, obwohl er trocken ist. Das Geschmackserlebnis endet mit einem langanhaltendem Abgang. Wein mit Lagerpotenzial bis sieben Jahre. Passt zu Fischgerichten wie Krabben- oder Hummerrisotto, getrocknetem Schinken oder leichten Sommerhäppchen wie Prosciutto und Melone.