Bodegas Pittacum Bierzo D.O. Pittacum - - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Hoch im Nordwesten Spaniens, nahe der portugiesischen Grenze und der Region Galicien, ist die Bodega Pittacum in Arganza eine Entdeckung wert. Pittacum gehört zur Terras-Gauda-Gruppe, die sich auf das Erzeugen hoch-wertiger Weine aufs Beste versteht und für Persönlichkeit, Beständigkeit und Qualität steht. Bei den Viñedos y Bodegas Pittacum, so der vollständige Name des Weingutes, steht die charaktervolle Mencía-Traube im Zentrum. Auf mehr als 50 Jahre alten Rebstöcken wächst sie auf Höhen zwischen 450 und 1000 Metern. Versierte Weinbauern und Winzer pflegen sie mit viel Hingabe und verarbeiten sie dank streng begrenzten Erträgen und mit moderner Keller-technik zu absolut unvergesslichen Weinen. Weine, die das Siegel einzigartiger Weinkunst tragen und den ausgeprägten Charakter der Mencía-Traube und des Terroirs in sich vereinen Ein granatroter Wein mit einer intensiven Aromatik von Johannisbeere, Brombeere, Kakao, Erdbeermarmelade und einem Hauch von Rauch und Pfeffer. Im Gaumen sehr fruchtig und würzig, mit interessanten Tanninen und einem weichen, runden und sehr harmonischen Körper sowie einem lange anhaltenden Abgang. Es passt zu Kalbfleisch gegrillt oder gebraten. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.