Domaine Bader-Mimeur : Chassagne-Montrachet Village Château de Chassagne-Montrachet - Weiss

Die aromatische Eleganz eines Weißweins aus Chassagne-Montrachet von Bader-Mimeur Der Produzent Mitten im Herzen der Côte de Beaune gelegen, ist das Domaine Bader-Mimeur aus der Vereinigung zweier emblematischer Familien der Bourgogne hervorgegangen: die Bader, Weinhändler, und die Mimeur, Besitzer des Château de Chassagne-Montrachet. Diese Allianz hat ein Gut geschaffen, das tief in Tradition und Respekt für das Burgunder Terroir verwurzelt ist. Der Weinberg Das Weingut erstreckt sich über 8 Hektar in der Appellation Chassagne-Montrachet, wovon 5 Hektar das Familienschloss umgeben. Der Weinberg, nach den Prinzipien des integrierten Anbaus kultiviert, beherbergt die Hauptrebsorten der Bourgogne: Pinot Noir und Chardonnay. Dieser vitikulturelle Ansatz zielt darauf ab, die Identität des Terroirs zum Ausdruck zu bringen und gleichzeitig das natürliche Gleichgewicht der Umwelt zu bewahren. Der Wein Der Weißwein stammt ausschließlich von den Reben rund um das Chassagne-Montrachet-Weingutund