Don Daniel - Elias Mora (153,33 CHF pro 1 l)

Ein ausdrucksstarker und in kleiner Menge produzierter Wein , der zu Ehren des Vaters von Elías Mora hergestellt wurde. Die Tinta de Toro- Trauben (Tempranillo) stammen aus der über 50 Jahre alten Einzellage La Cañadica und der Don Daniel überzeugt mit einer perfekten Balance zwischen Dichte der Frucht und der unterstützenden Struktur aus dem 12- monatigen Ausbau in französischen Eichenfässern. Das lebendige Bouquet wird von Brombeeren, Cassis und einem Hauch Zigarrenkiste sowie dunklen Erdtönen und Vanille-Eiche geprägt. Am Gaumen viel Tiefgang mit einem saftigen Kern aus dunklen Beeren, weichen, aber dennoch satten Tanninen und langem Nachhall. Ein Wein gemacht für Geniesser!