Durbach Grauburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Durbach Grauburgunder - Weingut Markgraf von Badentrocken aus Deutschland Baden (DE) Durbach (DE)Der Weingut Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder ist ein herausragender Weißwein, der in das geschwenkte Glas kommt. Seine Farbe zeigt sich dabei in einem herrlich dichten, kupfergoldenen Ton. Dieser Grauburgunder entfaltet sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Er begeistert dabei nicht mit Grobheit oder Kargheit, sondern präsentiert sich rund und geschmeidig. Am Gaumen überzeugt dieser leichte Weißwein durch seine Druckkraft und Komplexität. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Durbach Grauburgunder das Gaumenempfinden, ohne an Frische einzubüßen. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Baden, genauer gesagt aus Durbach, beeindruckt mit einem langen Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Nuancen der von Granit und Verwitterungsgestein geprägten Böden begleitet. Vinifikation des Weingut Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder Der kräftige Durbach Grauburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Grauburgunder gekeltert wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben entfalten hier ihre Wurzeln tief in Böden, die von Granit und Verwitterungsgestein geprägt sind. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Weingut Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spaghetti in Joghurt-Minz-Pesto.