Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet - Merlot

Die Komposition aus überwiegend Cabernet Sauvignon und einem große Anteil Merlot stammt von 19 Jahre alten Weinstöcken mit geringen, dafür umso hochwertigeren Erträgen. In der Nase ist der Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet-Merlot elegant und wunderbar komplex, mit Aromen von Pflaumen, roten Johannisbeeren und Gewürzen. Hinzu kommen Noten von Lakritz und Vanille.Mehr als sieben Monate reifte diese Kreation der französichen Domaines Paul Mas in (zum Teil neuen) Eichenholzfässern. Am Gaumen ist der Rotwein schön ausgewogen, mit merklichen, aber milden Tanninen. Der rubinrote Vin De Pays d’Oc hat einen langen Nachhall mit Nuancen von Schokolade.