Dalla Valle Vineyards : Collina

Charakteristika und Verkostungstipps zum Collina 2018 von Dalla Valle Vineyards Verkostung Robe Die Robe zeigt einen tiefen Purpurton, der durch einen leuchtend rosa Rand akzentuiert wird und von der Jugend des Weins zeugt. Nase Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, insbesondere Cassis, Blaubeere und Schwarzkirsche. Diese fruchtigen Noten werden von Nuancen von Kakaopulver, Pfeifentabak und süssen Gewürzen begleitet, die an Sternanis, Zimt und Nelken erinnern. Beim Belüften enthüllt das Bouquet Anklänge von Zedernholz, Vanille und Feuerstein sowie tertiäre Noten von Muskatnuss, Graphit und frisch umgegrabener Erde. Gaumen Am Gaumen verführt der Wein durch seine natürliche Eleganz und seine seidige Textur. Der Auftakt zeigt sich grosszügig und enthüllt eine füllige Gaumenmitte mit Aromen von Blaubeere, Schwarzkirsche und dunkler Schokolade. Die feinen und präsenten Tannine strukturieren das Ganze harmonisch und ohne Aggressivität. Das Finale verlängert sich