FIO Wines Piu Piu Rosé Mosel - NV - Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland

Farbe: Dichtes, trübes Rosa mit rotorangen Reflexen Aromatik: reif-fruchtige und intensive Aromen nach Äpfeln, Hefe, Brot, Unterholz und Baumnuss. Körper: sehr langer Auftakt, präsente Aromen nach reifen roten Waldbeeren, Erdbeeren, Trauben, Hefe und Äpeln. Gut eingebundene Tannine und eine dezente Mineralität runden den Wein ab. Gesamteindruck: Ein aussergwöhnlicher Wein mit starker Perlage und ohne Schwefel. Kulinarik: Dieser Wein bietet sich zu experimentellen Kombinationen geradezu an. Er passt vom Apéro an warmen Tagen bis zum Essensbegleiter von vegetarischen Gerichten.