Louis Latour : Pommard 1er cru Les Arvelets

Ein delikater und ausgewogener Rotwein aus Burgund Der Produzent Gegründet im Jahr 1797, wird das Weingut Louis Latour heute von der 11. Generation vertreten, angeführt von Louis-Fabrice Latour. Als Weinhändler und Winzer besitzt das Weingut Louis Latour das größte Grand Cru Weingut in Burgund. Der Weinberg Les Arvelets ist ein Pommard 1er cru, der sich durch die Lage seines Weinbergs am Ende eines Tals auszeichnet, auf einem nach Süden ausgerichteten Hang auf 270 Metern Höhe. Dieser kalkhaltige Lehmboden, reich und tief, bringt Rotweine von schöner Fülle hervor, ganz im Sinne des Rufs der Appellation. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden. Vinifikation und Reifung Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung auf traditionelle Weise in offenen Behältern mit 100% malolaktischer Gärung. Die Reifung von 10 bis 12 Monaten erfolgt in französischen Eichenfässern (35 % neu) aus der Küferei des Weinguts Louis Latour. Assemblage Pinot Noir (100%) Weinbesch