Château Angélus

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Angelus 2007 Verkostung Farbe Die Farbe zeichnet sich durch einen dunklen, intensiven Ton mit leuchtend purpurnen Reflexen aus und zeugt von einer schönen Konzentration. Nase Das Bouquet offenbart eine schöne aromatische Komplexität, geprägt von dunklen Früchten, insbesondere Schwarzkirsche und Cassis, begleitet von Noten roter Früchte wie Himbeere und Heidelbeere. Diese fruchtigen Aromen werden durch Nuancen von Zartbitterschokolade, Vanille, Lakritz sowie feine Anklänge von Haselnuss und Trüffel bereichert. Mit der Belüftung entfaltet die Nase nach und nach zarte florale Noten von kandierter Orange, Pfingstrose und Veilchen sowie würzige Akzente. Gaumen Der Auftakt am Gaumen zeigt sich präzise und geschmeidig und offenbart eine kristallklare Balance. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem bis vollem Körper, getragen von einer bemerkenswert präzise dosierten Säure, die Frische und Spannung verleiht. Die Tannine wirken fein un