Verdelho 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

Verdelho 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques Madeira halbtrocken aus Portugal Madeira (PT) Madeira DOC (PT)Der Verdelho 10 Years Old von Vinhos Justino Henriques ist ein exquisiter, ausdrucksstarker Madeira, der ausschließlich aus der Rebsorte Verdelho produziert wird. Im Glas zeigt sich eine leuchtende Bernsteinfarbe mit goldenen Akzenten. Die Nase wird von der typischen Madeira-Aromatik verzaubert. Das intensive Bouquet offenbart Aromen von getrockneten Früchten - insbesondere Feigen - Walnüssen und einem Hauch von Orangenschale. Am Gaumen präsentiert sich dieser Madeira mit einem mittleren Körper und einer ausgeglichenen Säurestruktur. Die Noten getrockneter Früchte harmonieren wunderbar mit der Säure und hinterlassen einen langanhaltenden Nachhall. Vinifikation des Verdelho 10 Years Old Justino Henriques Die Trauben für diesen Madeira gedeihen auf lehm- und tonhaltigen Böden vulkanischen Ursprungs an 20-25 Jahre alten Rebstöcken in einer Höhe von 700 m. Nach der Lese und der sorgfältigen Selektion werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Reifung dieses Weins in gebrauchten Holzfässern dauert etwa 10 Jahre. Dieser Madeira ist eine Cuvée aus mehreren Weinen, die alle separat aus weißen Trauben vinifiziert wurden und vor der Abfüllung mindestens 10 Jahre in Eichenfässern lagerten. Speiseempfehlung für den Justino Henriques Verdelho Dieser halbtrockene Madeira eignet sich hervorragend als Aperitif. Er passt zudem ausgezeichnet zu cremigen Suppen, gesalzenen Erdnüssen oder reifen Hartkäsesorten und ist stets ein Genuss.