Bouchard Père & Fils : Volnay 1er cru Frémiets Clos de la Rougeotte Domaine Monopole

Charakteristika und Verkostungstipps zum Volnay 1er Cru Frémiets Clos de la Rougeotte Domaine Monopole 2017 von Bouchard Père & Fils Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen für die Appellation typischen Rubinton, brillant und leuchtend. Nase Das Bouquet offenbart eine schöne aromatische Komplexität, geprägt von roten Früchten und roten Beeren. Typische florale Noten von Volnay, insbesondere Veilchen, bereichern den olfaktorischen Ausdruck auf delikate Weise. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Wein durch seine exquisite Harmonie zwischen Körper und Fleischigkeit. Gut strukturiert, bewahrt er die für die Appellation charakteristische Eleganz und bietet zugleich eine schöne Präsenz. Die Tannine zeigen sich geschmeidig und raffiniert und verleihen dem Gaumen eine seidige, samtige Textur. Eine feine Säure bringt Frische und Balance in das Gesamtbild. Der Abgang hält lange an und klingt mit mineralischen und fruchtigen Noten nach. Weinpairing Dieser Volnay 1er cru Frémiets Clos de la Rougeot