Barry Bayat Rumor Rosé - - Provence, Frankreich

RUMOR Rosé ist ein biologischer, veganer Rosé aus der Côtes de Provence, trocken ausgebaut ohne Restzucker. Mit viel Fingerspitzengefühl komponiert der Winzer eine Cuvée aus Trauben ausgewählter Spitzenlagen der Region, dem Ursprung des Rosé, und schafft so einen eleganten, klaren Wein mit modernem Profil. Ein Rosé von grosser Finesse, der eine zarte, blassrosa Farbe aufweist, die an Rosenblüten und Kamelien erinnert. Die Nase ist frisch, leicht und besonders luftig und offenbart elegante blumige Noten sowie reife mediterrane Früchte, unterstrichen von Zitrusnoten. Am Gaumen ist der erste Eindruck von einer lebhaften Frische geprägt, die für eine erfrischende Ausgewogenheit sorgt. Die Struktur ist sowohl geschmeidig als auch lebhaft und führt das Geschmackserlebnis zu einem harmonischen und präzisen Abgang. Passt zu mediterranischer Küche, leichten Pasta Gerichten, Sushi, gegrillte Meeresfrüchte. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.