Chardonnay - Dark Horse

Chardonnay - Dark Horsetrocken aus USA Kalifornien (US) Der Chardonnay von Dark Horse präsentiert sich als ein geschmeidiger, lebhafter und rebsortenreiner Weißwein aus Kalifornien, einem renommierten amerikanischen Weinanbaugebiet. Im Glas strahlt dieser Wein in einem hellen Gelb, durchzogen von goldenen Reflexen, und erfreut mit seinem lebhaften Bouquet, das Aromen von Pfirsichen, tropischen Früchten und Bratapfel entfaltet. Ein feiner Hauch von Karamell verleiht ihm das besondere Etwas. Dieser kalifornische Weißwein wird ausschließlich aus Chardonnay gekeltert und verführt am Gaumen mit vanilligen und eichigen Noten. Cremige, buttrige Nuancen führen in ein sanftes, langanhaltendes und elegantes Finale. Vinifikation des Dark Horse Chardonnay Nachdem die Chardonnay-Trauben gelesen wurden, findet im Weinkeller von Dark Horse zunächst eine Vergärung in Edelstahltanks statt. Im Anschluss durchläuft der Wein die malolaktische Gärung, die dem amerikanischen Weißwein seinen herrlichen Schmelz verleiht. Abschließend reift der Wein sur Lie in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Speiseempfehlung für den Dark Horse Chardonnay Servieren Sie diesen trockenen Weißwein aus Kalifornien zu Pasta mit Schweinefilet und Kräutersahnesauce oder einem cremigen Risotto. Auszeichnungen für den Dark Horse Chardonnay Berliner Wine Trophy: Gold für 2015 International Wine & Spirits Competition: Silber für 2015