Insolia Terre Siciliane IGT - Cusumano

Insolia Terre Siciliane IGT - Cusumanotrocken aus Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)Der Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano zeigt sich in einem wunderschönen zitronengelben Farbton im Glas und entwickelt Aromen von saftigen, reifen gelben Früchten, gepaart mit einer erfrischenden Zitrusnote sowie sanften würzigen Nuancen von Estragon. Am Gaumen kommt dieser sizilianische Weißwein fruchtig und knackig daher, mit einem feinen Schmelz. Vinifikation des Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig von Hand gelesen, anschließend kalt gepresst und einer ersten Gärung bei 8°Celsius für etwa 12 Stunden unterzogen. Die zweite Gärung auf der Hefe erfolgt in Stahltanks bei Temperaturen von 18°-20°Celsius für mindestens 4 Monate. Empfohlene Speisen zum Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano Dieser trockene Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif sowie zu Pasta, Risotto oder Fisch und Meeresfrüchten. Auszeichnungen des Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano Gambero Rosso: 2 Punkte (Jg. 2012) James Suckling: 91 Punkte (Jg. 2013) Wine Spectator: 86 Punkte (Jg. 2014) James Suckling: 90 Punkte (Jg. 2014) Wine Spectator: 87 Punkte (Jg. 2015)