Telmo Rodríguez El Transistor Rueda DO 0,75 ℓ

El Transistor es un vino blanco de Telmo Rodríguez, producido en el pueblo de La Seca, en el corazón de Rueda, y se elabora exclusivamente a partir de uvas Verdejo cultivadas en viñedos viejos de monte bajo situados en las zonas de El Monte y Valdelaíno. El proyecto refleja un profundo conocimiento del territorio y un enfoque respetuoso de la tradición, con rendimientos limitados y una selección manual de racimos que contribuyen a la consistencia cualitativa del producto.La vinificación implica el uso de levaduras autóctonas y se lleva a cabo en recipientes de cemento, barricas de madera y foudres de varios tamaños, garantizando una maduración equilibrada. El vino madura durante unos 6-7 meses, tiempo durante el cual adquiere estructura y complejidad. Este proceso respeta la tipicidad de la variedad de uva y resalta las peculiaridades del suelo de origen fluvial con la presencia de gravas del Cuaternario.En la copa se presenta con un perfil auténtico y preciso, expresando con elegancia las características varietales de la Verdejo. Surgen notas cítricas, matices herbáceos y una delicada mineralidad que se fusionan en una trama gustativa dinámica y bien equilibrada, sostenida por una agradable frescura y un final persistente.Perfecto en combinación con platos a base de pescado a la parrilla o mariscos, también realza platos vegetarianos sencillos.