Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco DOCG Albesani 0,75 ℓ

El Barbaresco Santo Stefano Albesani de Castello di Neive nació en el cru homónimo. La bodega fue fundada a principios de los años 60 por Italo Supino. Aquí los primeros vinos a base de uvas Nebbiolo fueron vinificados por el enólogo Louis Oudart a mediados del siglo XIX. Las uvas puras de Nebbiolo se vinifican en depósitos de acero termocontrolados. El envejecimiento en madera sigue durante al menos 2 años. Tiene un color rojo granate brillante. En nariz revela aromas de pequeñas frutas maduras, madera y especias. En sorbo es intenso, con taninos elegantes y una excelente persistencia. Acompaña bien carnes rojas y caza asada.