Vigna Petrussa Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Prepotto 0,75 ℓ

El Schioppettino di Propotto de Vigna Petrussa es un vino tinto nacido en las colinas orientales de Friuli sobre margas de arenisca llamadas Ponka , cerca de Prepotto en la provincia de Udine. Las uvas Schioppettino, una vid autóctona de Friulian, se cosechan a mano y se vinifican con una maceración en las pieles con remontados alternados con délestages. A continuación, el vino envejece en barricas de madera durante 24 meses. El vino se presenta de un intenso color rojo rubí. En nariz hay un ramo de bayas, ciclamen y pimienta negra. El sorbo es suave y elegante, con una larga persistencia. Sugerido en combinación con sopa o risotto de champiñones, carnes rojas y asadas.