Michele Chiarlo Le Orme Barbera d'Asti DOCG Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui

Barbera d'Asti Le Orme de Michele Chiarlo tiene su origen en una selección de los viñedos de Montemareto, Montaldo Scarampi y Costa. ubicado en la zona sur de asti. Es el resultado de uvas únicas de Barberá, cosechadas únicamente a mano. El mosto fermenta en depósitos de acero, con maceración sobre sus hollejos durante 10 días. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino envejece en acero y madera durante al menos 16 meses. El color es rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz aporta notas frutales elegantes e intensas, entre las que destacan la cereza madura y la grosella. En boca es equilibrado, con una buena estructura, completado por una agradable sapidez en el final. Le encantan los primeros platos con salsa de tomate y el pescado al estilo de Livorno, pero tampoco le importa la pizza y las carnes blancas.