Bel Colle La Reala Nebbiolo d'Alba DOC 0,75 ℓ

El Nebbiolo d'Alba La Reala di Bel Colle nació en el término municipal de Verduno, en la zona más al norte de la denominación Barolo. Al finalizar las operaciones de vendimia, los racimos fermentan en tinas de acero, en las que los hollejos maceran en contacto con el mosto durante 10 días. A esto le sigue un período de crianza en barricas de roble de Eslavonia durante 12 meses y un breve afinamiento en botella. Tiene un color rojo granate y un bouquet caracterizado por aromas de rosa, cereza crujiente y delicadas notas balsámicas. De buena estructura, el sorbo destaca por sus taninos aterciopelados y un agradable final frutal. Para maridar con embutidos, tartar de Fassone, pasta con salsa de carne y carnes guisadas.