Prunotto Mosesco Dolcetto d'Alba DOC 0,75 ℓ

El Dolcetto d'Alba Mosesco de Marchesi Antinori nace en los viñedos de la finca Prunotto, ubicada en el corazón del Dolcetto d'Alba DOC. Se elabora con uva 100% Dolcetto, vendimiada y seleccionada íntegramente a mano. La fermentación se realiza, con maceración, en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 27-28 ° C, durante 9 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante 6 meses en barricas de roble de Eslavonia y otros 4 meses en botella antes de su comercialización. Tiene un color rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz se abre con un elegante bouquet floral y vinoso, enriquecido con notas de cereza, pera y melocotón, con un ligero toque de madera. En boca es amplio y equilibrado, con un agradable final almendrado. Perfecto con aperitivos, es ideal en combinación con primeros platos y carnes blancas.