Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

El Brunello di Montalcino de la Fattoria dei Barbi nace en viñedos ubicados entre las suaves colinas de Montalcino y Scansano, en el corazón de la Toscana. Se produce exclusivamente con uvas Sangiovese, recolectadas a finales de agosto. Tras estrujar y despalillar, la uva fermenta en barricas a una temperatura controlada de 27-28 ° C durante unos 16-17 días. Posteriormente el vino se cría en barricas de roble durante al menos 2 años y 4 meses más en botella. Este Brunello se caracteriza por un color rojo rubí brillante. La nariz se abre con elegantes toques de cerezas y ciruelas, enriquecidos con agradables matices herbales. En boca es agradablemente sabroso, con taninos redondos y sedosos. El vino tiene una larga persistencia. Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con asados y quesos curados.